Top 3 đại học tốt về ngành Du lịch và Khách sạn tại Mỹ

06/12/2022

Ngành Du lịch-Khách sạn-Nhà hàng vẫn là một trong những ngành học hàng đầu trong bối cảnh du lịch đang bùng nổ sau thời kỳ đại dịch. Nếu bạn quan tâm đến các vai trò chuyên môn trong quản lý khách sạn hoặc du lịch, bằng cấp về quản trị khách sạn từ một trường đại học tại Mỹ là một bước khởi đầu tốt.

Du lịch toàn cầu đang bắt đầu tăng - đồng nghĩa với việc tăng nhu cầu đối với dịch vụ lưu trú / khách sạn. Với bằng cấp chuyên ngành khách sạn, bạn có thể xây dựng các kỹ năng mà các nhà tuyển dụng toàn cầu đang tìm kiếm - và tìm việc làm ở một số vị trí đáng mơ ước nhất trên thế giới.

Tìm hiểu thêm về những gì bạn sẽ học để lấy bằng về Khách sạn, triển vọng việc làm cho các chuyên ngành khách sạn, các chương trình cấp bằng khách sạn tại 3 trường đại học có chất lượng tuyệt vời, tọa lạc tại các khu vực có ngành Du lịch - Khách sạn phát triển.

I/ BẠN SẼ HỌC GÌ VỚI CHUYÊN NGÀNH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN?

Ngành học về khách sạn bao gồm một loạt các hoạt động kinh doanh trong ngành, chẳng hạn như lữ hành, dịch vụ du lịch, lưu trú, ăn uống và giải trí, và thường kết hợp cả các khóa học liên quan đến kinh doanh và khách sạn. Chương trình có thể bao gồm các môn học như Tài chính; Kế toán; Khả năng Lãnh đạo; Dịch vụ Ăn uống; Luật khách sạn; quản lý về bia, rượu và rượu mạnh; và Marketing du lịch.

Vì ngành Nhà hàng - Khách sạn chủ yếu liên quan đến các hoạt động thực hành, bằng cấp ngành khách sạn giúp bạn tích lũy kinh nghiệm thực tế. Tùy thuộc vào trường đại học, bạn cũng có thể thực tập hoặc làm việc bán thời gian trong ngành, đào tạo theo chuyên gia trong ngành, hoặc thậm chí tiếp cận các cơ hội việc làm ở nước ngoài.

II/ NHỮNG NGHỀ NGHIỆP VỚI BẰNG CẤP NGÀNH KHÁCH SẠN?

Các bằng cấp về nhà hàng khách sạn mở ra những nghề nghiệp độc đáo trong du lịch, khách sạn, ăn uống, v.v., bao gồm các nghề nghiệp như:

Quản lý sòng bạc
Quản lý dịch vụ tiệc
Tổ chức sự kiện
Quản lý văn phòng
Quản lý khách sạn
Làm việc tại Đại lý dịch vụ du lịch
Quản lý nhà hàng
Hướng dẫn viên du lịch

Nhiều người trong số những nghề nghiệp này liên quan đến làm việc trực tiếp với khách hàng và / hoặc công chúng, làm cho ngành khách sạn trở nên phù hợp với những sinh viên sắp ra trường, những người thích giao tiếp xã hội và yêu thích dịch vụ khách hàng.

Những sinh viên xuất sắc với khả năng làm việc nhóm và quản lý dự án cũng có thể phát triển mạnh trong các nghề khách sạn và có thể theo đuổi các vai trò cao cấp hơn như quản lý khách sạn hoặc một nhà tổ chức sự kiện.

Các chương trình đào tạo về nhà hàng khách sạn cũng tập trung vào việc phát triển quan điểm rộng mở hơn, và có thể mang đến cho bạn cơ hội tích lũy kinh nghiệm làm việc với các chuyên gia từ các quốc gia khác nhau. Điều này bao gồm các cơ hội du học để tìm hiểu về ngành khách sạn ở các quốc gia khác và cách tương tác với khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới. Điều này lý tưởng cho những sinh viên thích phát triển khả năng tương tác với , đi du lịch và tìm hiểu về các nền văn hóa khác nhau.

Nhiều kỹ năng bạn đạt được cũng có thể chuyển sang các công việc bên ngoài ngành khách sạn, chẳng hạn như quản lý sự kiện, kế toán, tài chính, tiếp thị và quản lý chung. Kết hợp với bộ kỹ năng mới của bạn, bằng khách sạn có thể giúp bạn nổi bật trước các nhà tuyển dụng vì các lĩnh vực chuyên môn của bạn rất đa dạng.

Với bằng cấp về khách sạn, bạn có thể đủ điều kiện cho các nghề nghiệp như:

Quản lý trung tâm hội nghị
Nhà thiết kế triển lãm
Giám đốc Marketing
Giám đốc nhân sự
Tổng giám đốc

Công việc Nhà hàng - Khách sạn có được trả lương cao không?

Vì ngành khách sạn rất đa dạng, triển vọng nghề nghiệp phụ thuộc vào vai trò, tổ chức cụ thể và điều kiện hiện tại ở cả thị trường du lịch địa phương và quốc tế.

Khám phá các bằng cấp về ngành khách sạn hàng đầu với triển vọng tốt:

Ngành học	Nghề nghiệp	Lương khởi điểm tại Mỹ
Quản trị Khách sạn	Quản lý bộ phận lưu trú	$35,000/năm
Quản lý Khách sạn	Quản lý Nhà hàng	$41,266/năm
Kinh doanh (có Quan hệ Công chúng)	Quản lý Quan hệ Công chúng	$40,695/năm
Ngành Quản lý Khách sạn và Du lịch	Tổ chức Sự kiện	$43,285/năm

*Nguồn tham khảo: PayScale, Glassdoor, và SalaryExpert

III/ TOP 3 TRƯỜNG LÝ TƯỞNG VỀ ĐÀO TẠO DU LỊCH-KHÁCH SẠN 2022

3 trường dưới đâu cung cấp các chương trình được thiết kế đặc biệt cho sinh viên quốc tế. Các chương trình này trang bị cho bạn những kỹ năng, kiến thức và kinh nghiệm cần thiết để phát triển sự nghiệp thành một chuyên gia trong ngành Khách sạn.

1. ĐẠI HỌC FLORIDA INTERNATIONAL FIU

Tham khảo chi tiết về trường: Florida International

Học tập tại Trường Quản lý Khách sạn & Du lịch Chaplin của FIU, trường đào tạo về Khách sạn lớn thứ hai tại Hoa Kỳ.

Trang web: https://hospitality.fiu.edu/faculty/

Cơ sở của Trường Chaplin nằm ở Vịnh Biscayne, một địa điểm du lịch nổi bật của thành phố Miami (bang Florida), cho phép sinh viên khám phá các cơ hội tại các cơ sở khách sạn gần đó. Sinh viên cũng có thể có được kinh nghiệm làm việc quý báu thông qua quan hệ đối tác của FIU với Lễ hội Ẩm thực The Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food. Ngày hội này mang đến cho sinh viên kinh nghiệm làm việc thông qua quá trình vận hành, tổ chức các sự kiện,…, đồng thời kết nối với các nhà tuyển dụng hàng đầu bao gồm Bacardi USA, Carnival Cruise Lines, Marriott International, và nhiều tổ chức khác.

Bằng đại học Quản lý Du lịch và Khách sạn của FIU có thể bao gồm các lĩnh vực sau:

Quản lý ẩm thực
Quản lý giải trí
Quản lý sự kiện
Quản lý khách sạn (tổng quát)
Quản lý khách sạn / nhà nghỉ
Quản lý nhà hàng / ẩm thực
Quản lý về rượu mạnh
Quản lý du lịch và lữ hành

Bằng cách nghiên cứu nhiều lĩnh vực về kinh doanh khách sạn và du lịch, bạn sẽ được trang bị nhiều kỹ năng và kinh nghiệm độc đáo để mở rộng cơ hội nghề nghiệp, và nổi bật với các nhà tuyển dụng.

Trường Chaplin của FIU cung cấp cả khóa học trực tiếp và khóa online cùng với một loạt các chuyên ngành về khách sạn:

Đồ uống
Ẩm thực
Sự kiện
Khách sạn / nhà nghỉ
Quản lý du lịch và lữ hành
Phát triển bất động sản khách sạn
Quản lý doanh thu

FIU cũng cung cấp chương trình thạc sĩ 12 tháng về Quản lý Khách sạn, cùng với chương trình cử nhân và thạc sĩ kết hợp để giúp bạn có được cả hai bằng cấp trong vòng chưa đầy 5 năm.

Để giúp sinh viên tích lũy kinh nghiệm, Văn phòng Phát triển Nghề nghiệp của Trường Chaplin tại FIU kết nối bạn với các nhà tuyển dụng ngành khách sạn, hỗ trợ chuẩn bị sơ yếu lý lịch, tìm kiếm các tin tuyển dụng, tìm hiểu về các nhà tuyển dụng, nâng cao kỹ năng phỏng vấn của bạn và cung cấp lời khuyên nghề nghiệp cho từng cá nhân.

CHI PHÍ TRUNG BÌNH TẠI FIU

Học phí trung bình: 24000 USD/năm
Thuê nhà: 7,360 USD/năm
Ăn uống: 2,680 USD/năm
Chi phí khác: 2,000 USD/năm
Tổng chi phí: 36,040 USD/năm
Học bổng: 5,000 USD cho năm đầu

2. ĐẠI HỌC SOUTH CAROLINA

Chi tiết về trường tại: Đại học South Carolina

Trường Quản lý Khách sạn, Bán lẻ và Quản lý Thể thao (College of HRSM) thuộc Đại học South Carolina (UofSC) rất danh giá, được ShanghaiRanking xếp hạng #7 tại Mỹ và hạng #15 thế giới.

Trang web: https://sc.edu/study/colleges_schools/hrsm/index.php

Trường cung cấp nhiều lựa chọn ngành học về khách sạn và tập trung vào việc tạo ra các trải nghiệm áp dụng thực tế và nghiên cứu sáng tạo.

Đối với bậc đại học, College of HRSM tại South Carolina cung cấp chương trình cử nhân về Quản lý Khách sạn và Quản lý Du lịch với rất nhiều lĩnh vực như:

Sản xuất thực phẩm và đồ uống
Lập kế hoạch và quản lý lễ hội
Tài chính khách sạn
Phân tích khách sạn / du lịch
Quản lý khách sạn quốc tế
Tổ chức nhân sự và giám sát
Nguyên tắc quản lý
Phát triển và quản lý khu nghỉ dưỡng
Quy hoạch du lịch bền vững
Công nghệ thông tin trong Du lịch
Rượu và rượu mạnh trong các cơ sở dịch vụ ăn uống

Các chương trình về khách sạn tại đại học South Carolina còn liên quan đến Kinh doanh như Kế toán, Kinh tế, Luật Kinh doanh, Truyền thông và Ứng dụng Máy tính. Điều này giúp bạn xây dựng nền tảng vững chắc về lĩnh vực khách sạn trong khi vẫn đa dạng hóa kỹ năng của mình để cải thiện khả năng tuyển dụng trong các ngành khác nhau.

Bạn cũng có thể tích lũy kinh nghiệm quý giá trong ngành khách sạn thông qua các cơ hội thực tập và vị trí làm việc tại Trường Quản lý Khách sạn, Bán lẻ và Quản lý Thể thao HRSM của South Carolina, bao gồm cơ hội làm việc với các tập đoàn nổi tiếng thế giới như Marriott, Hyatt, Hilton và Disney.

Ngoài ra, bạn có thể làm việc tại McCutchen House - nhà hàng do sinh viên tự quản của Đại học South Carolina. Làm việc cùng bạn bè để phục vụ cộng đồng trong khuôn viên trường và học cách quản lý một nhà hàng với đủ dịch vụ. Thực hành tại nhà bếp hiện đại và các lớp học tại Phòng thí nghiệm Ẩm thực của Tổ chức J. Willard and Alice S. Marriott trong khuôn viên trường.

Khám phá lý thuyết và áp dụng thực tiễn về khách sạn tại các trung tâm nghiên cứu chuyên ngành bao gồm Trung tâm SmartState of Economic Excellence về Kinh tế trong Du lịch và Phát triển Kinh tế; Viện Nghiên cứu và Du lịch Quốc tế, v.v.

Đại học South Carolina cũng cung cấp bằng Thạc sĩ về Quản lý Du lịch và Khách sạn Quốc tế, với cấu trúc khóa học độc đáo cho phép bạn lựa chọn giữa các khóa học trực tiếp hoặc trực tuyến. Ngoài ra, chương trình cấp tốc kết hợp cử nhân đến thạc sĩ tại South Carolina (UofSC) giúp bạn tốt nghiệp với cả hai bằng cấp trong thời gian ngắn hơn.

Vào năm 2022, UofSC đã cập nhật tiêu chí để tốt nghiệp Thạc sĩ Quản lý Du lịch và Khách sạn Quốc tế, giảm số tín chỉ bắt buộc xuống còn 30. Việc giảm tín chỉ đồng nghĩa với việc bạn sẽ tốt nghiệp ngôi trường danh giá này chỉ trong 1 năm, thay vì 2 năm như giáo dục truyền thống.

CHI PHÍ TRUNG BÌNH TẠI ĐẠI HỌC SOUTH CAROLINA

Học phí: trung bình 35,414 USD/năm
Thuê nhà: 9,350 USD/năm
Ăn uống: 4,400 USD/năm
Chi phí khác: 2,400 USD/năm
Tổng chi phí: khoảng 51,564 USD/năm
Học bổng: 15,000 USD cho năm đầu

3. ĐẠI HỌC AUBURN

Chi tiết về trường tại: Đại học Auburn

Là một trong 100 trường đại học tốt nhất tại Mỹ (US News & World Report), Đại học Auburn cung cấp khóa học ngành Khách sạn phát triển mạnh mẽ thông qua Trường Khoa học Nhân văn. Chương trình trang bị cho sinh viên các kỹ năng và kiến thức nền tảng quan trọng để hướng tới trở thành các chuyên gia trong ngành khách sạn.

Trang web chương trình Quản lý Khách sạn của trường: http://humsci.auburn.edu/hosp/

Tham quan Khách sạn do Đại học Auburn sở hữu:

Có 3 chuyên ngành để bạn lựa chọn:

Khoa học Ẩm thực - Chuyên ngành này dành cho những sinh viên muốn làm việc trong cả ngành sản xuất thực phẩm thương mại và phi thương mại. Tìm hiểu các nguyên tắc cơ bản của nghệ thuật ẩm thực bao gồm làm bánh, vận hành tiệm bánh, nghệ thuật bánh kẹo và ẩm thực toàn cầu.

Quản lý Sự kiện - Nếu bạn quan tâm đến việc tổ chức, lập kế hoạch và quản lý các sự kiện, đây là chuyên ngành dành cho bạn. Tìm hiểu cách thiết lập và vận hành thành công các loại sự kiện khác nhau thông qua các khóa học như quản lý sự kiện đặc biệt, đồ uống, phục vụ ăn uống và quản lý sự kiện.

Quản lý Khách sạn và Nhà hàng - Dành cho sinh viên hướng đến sự nghiệp trong các khách sạn với tiêu chuẩn quốc tế về dịch vụ xuất sắc, chương trình này cung cấp các khóa học như phát triển và quản lý tài sản của khách sạn, khoa học về chất lượng dịch vụ trong quản lý khách sạn, quản lý khách sạn quốc tế, v.v.

Chương trình khách sạn tại Auburn cũng yêu cầu thực tập để tốt nghiệp. Điều này cho phép bạn tích lũy kinh nghiệm thực tế. Ngoài ra, bạn được kết nối với các chuyên gia khách sạn thông qua các kỳ thực tập này và hội chợ nghề nghiệp hàng năm được tổ chức thông qua Chương trình Quản lý Khách sạn (HOSP).

Hội chợ nghề nghiệp HOSP cho phép bạn gặp gỡ và học hỏi từ các chuyên gia trong ngành và các nhà tuyển dụng hàng đầu thông qua mạng lưới hợp tác trong ngành của Đại học Auburn. Các đối tác như Hiệp hội Khách sạn & Nhà nghỉ Hoa Kỳ và Hiệp hội Phát triển Khu nghỉ dưỡng Hoa Kỳ, cùng với những đối tác khác, luôn nỗ lực nâng cao giáo dục chuyên nghiệp về Khách sạn và tạo cơ hội tốt nhất có thể cho sinh viên.

CHI PHÍ TRUNG BÌNH TẠI ĐẠI HỌC AUBURN